Не смотря на то, что кажущаяся простота названия раскрывает все, что мы будем делать в процессе готовки как тушить капусту знают не все хозяйки. Они понимают, что нужно купить кочан капусты, нашинковать ее и потушить. Но ведь если проявить немного фантазии, то это блюдо из простой овощной закуски может запросто превратиться в одно из самых любимых блюд вашей семьи.

Как правильно тушить капусту

Но перед тем как перейти непосредственно к описанию самого распространенного и вкусного рецепта тушеной капусты, будет логично разделить способы приготовления на две части. В первой части статьи мы рассмотрим способ приготовления тушеной капусты для женщин, а во второй для мужчин. Дело в том, что на женских и кулинарных форумах пришли к выводу, что женщины предпочитаю кушать овощные блюда, максимум что они читают статьи о том как приготовить кальмары диетическим способом, и связано это не только с необходимостью следить за весом. А мужчины если и кушают тушеную капусту, то только с мясом.

Как тушить капусту

Сколько тушить капусту – рецепт для женщин

- покупаем капусту среднего размера, промываем и чистим ее
- режем ее ножиком или шинкуем на крупной терке, это на много проще чем приготовить майонез в домашних условиях
- просто капуста без ничего обычно не так вкусна, как с луком и морковкой, так что мы возьмем две средние луковицы и одну крупную морковку, мелко порежем и положим на сковороду
- многие хозяйки не тратят время на отдельную жарку капусты и морковки с луком, просто все перемешивают и кладут на сковороду, но мы сделаем поэтапно
- наливаем на сковороду ложечку масла и жалим 5 минут лук с морковкой
- засыпаем сверху предварительно нарезанную капусту и при необходимости подливаем масла
- на вопрос, сколько тушить капусту, моно ответить 10-15 минут, но это до того момента как вы будете заливать все сверху томатной пастой
- ее предварительно разбавляют водой где-то один к четырем и покрывают пастой все капусту
- не нужно добавлять пасту сразу, так как из-за этого сырая капуста станет резиновой
- тушим еще минут 20-30 на маленьком огне, пробуем и в случае готовности солим-перчим по вкусу
- кушать такую тушеную капусту можно как в горячем, так и в холодном виде

Как тушить капусту с мясом – рецепт для мужчин

Мужчины любят все что посытнее, например, они знают как приготовить пиццу дома, так что даже если вам удастся скормить своему мужу чисто овощное блюдо, через час он попросит повторить прием пищи и по возможности добавить в блюдо мясо. Лучше избежать лишних телодвижений и сразу приготовить рецепт тушеной капусты с мясом.

- мясо подойдут любое, но чаще всего используется говядина или свинина
- промываем, режем на средние по размеру кусочки (от их размера будет зависеть время готовки)
- на большую сковороду, с высоким бортом, наливаем ложечку масло и высыпаем порезанное мясо
- тушим его минут 20 с периодическим добавлением небольшого количества воды
- после чего готовим как по рецепту тушеной капусты описанному выше

Если хотите получить что-то типа овощного рагу с максимальным уровнем сытности для вашего мужчины, то нужно прочитать, как тушить капусту с картошкой:

- готовим все ингредиенты как описано в самом верхнем рецепте (для женщин) но только добавляем еще одну составную часть – картошку
- возьмите не больше 5-6 картофелин, вымойте, порежьте не сильно мелко и смешайте со всеми составными частями. Картофель готовится по времени почти столько же, как и капуста, так что можно вываливать все ингредиенты на сковороду одновременно.

Ну и на последок стоит сказать, как тушить цветную капусту. Дело в том, что не нужно спешить и сразу же бросать ее на сковороду. Предварительно хорошо вымойте цветную капусту, можно с использованием щетки. Разделите ее на соцветия и поварите несколько десятков минут в соленой воде. После этого слейте воду и тушите цветную капусту как в самом первом рецепте, предварительно резать ее не обязательно. Приятного аппетита, вот еще несколько тематических ссылок, которые могут вам пригодиться

Нравится   0
Еще инструкции на эту тему
kak_hranit_morkov_t

Как хранить морковь

thumb_kak-nauchit-popugaya-govorit

Как научить попугая говорить

thumb_Kak-jarit-krevetki

Как жарить креветки

kak_sdelat_rozu_iz_bumagi

Как сделать розу из бумаги

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>