загрузка...

Как варить пшенную кашу

Серия статей, посвященных приготовлению разнообразных каш, завершается инструкцией о том как варить пшенную кашу. Ее сегодня считают «не благородной», готовят редко и обильно смешивают с дополнительными ингредиентами. Но если отвлечься от предрассудков и разобраться в вопросе глубже, станет понятно, что это здоровая пища, которая в обязательном порядке должна включаться в рацион современного человека.

как варить пшенную кашу на молоке

Некоторые домашние кулинары не любят возиться с пшенкой, так как не знают как варить пшенную кашу на воде, думают, что все это достаточно трудоемко и не стоит потраченного времени. На самом деле, если проявить не много фантазии, то на все у вас уйдет минут 25, а дети вместе с мужем будут визжать от радости, забудут как варить манную кашу, станут просить добавки и спрашивать что это за великолепное блюдо.

Как варить пшенную кашу

Вот с чем можно смешать пшенную кашу – понятное дело с маслом и солью, это обязательные ингредиенты, так же с изюмом, черносливом, тыквой, вареньем, грецкими орехами, бананом, морской капустой, горохом и так далее. Главное помнить, что данный вид кашу необходимо кушать сразу, пока горячая и много не готовить, так как разогрева ее не приятно будет кушать.

Перед тем как написать о том как варить пшенную кашу с тыквой в двух словах о пользе, которую таит в себе пшеничная крупа. Во-первых, в ней много клетчатки, которая положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует усилению перистальтики, выведению токсинов. Во-вторых, это прекрасное потогонное и мочегонное средство, если его готовить специальным образом.

Высокое содержание белка, большое количество витаминов — B1, B2, B5, PP, делают продукт сытным и крайне полезным для измотанного организма. А микроэлементы такие как — железо, золото, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк, способствуют восстановлению сил и нормализации уровня важных для жизнедеятельности веществ. Если вы еще не знаете, как варить пшенную кашу в горшочке, обязательно почитайте, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь.

Так же очень важной особенностью этого вида крупы является тот факт, что пшенка не приедается. То есть ее можно есть круглогодично, хоть несколько раз в день. Удачное сравнение можно провести с хлебом – сколько не кушай его, надоесть не может. Осталось только осознать как правильно варить пшенную кашу и с голоду точно не умрете, ведь она еще и дешевая, особенно по сравнению с другими продуктами.

В тех случаях, когда нужно узнать как варить пшенную кашу ребенку обязательно нужно глянуть на дату производства крупы. Дело в том, что термически обрабатывать, безопасно для здоровья малыша, можно только ту крупу, которая хранилась не более 10 – 12 месяцев. Если срок вышел, не рискуйте, а купите новую порцию пшеничной крупы, со здоровьем игры плохи.

Итак, перейдем к практике. Отвечая односложно на вопрос сколько времени варить пшенную кашу, можно сказать, что в среднем процесс занимает около 25 минут, но есть некоторые нюансы, о которых лучше знать заранее. Как мы варили все остальные крупы? Заливали водой, и ждали пока вода выпарится, а каша набухнет, с пшенкой этот номер не пройдет.

Особенность термической обработки в том, что для того, чтобы конечный продукт получился с великолепными вкусовыми качествами, вы должны дождаться пока вода начнет выкипать, после чего залить все молоком и дождаться пока оно впитается и выпариться. Желающие понять как варить пшенную кашу на молоке с тыквой должны будут еще перед заливанием молока добавить мелко нарезанную тыкву. Подробней о том, как это сделать смотрите в предложенных видео рецептах статьи.

Обязательно нужно сказать, что существует три вида консистенции, до которой можно довести кашу, все они съедобные, и вы можете самостоятельно решить, какая больше импонирует именно вам. Первый вариант носит название «рассыпчатая пшенка», это когда жидкости нет, все вкусно, привлекательно и каждое зерно визуально отделимо от собрата. Для приготовления данного вида, необходимо на 100 гр. пшенки взять 200 мл жидкости.

Но если вы желаете прочитать, как варить пшенную кашу на молоке ребенку, нужно запомнить, что после термической обработки данный вид крупы увеличивается в объеме в 4 -5 раз. Эта так же важная информация, которая пригодиться для расчета исходного количества проса и выбора посуды для варки. Итак. Второй вид – «вязкая пшенка». Это когда вы можете есть блюдо не вилкой, а ложкой, жидкость видна и покрывает крупу тонкой пленочкой. Вкусный и полезный для кишечника вид. Что бы получилось именно так, 100 гр. проса залейте 350 мл жидкости.

как варить пшенную кашу на молоке

Ну и третья разновидность больше похода на густой супчик и по этой причине называют его «жидкая пшенка». Берем 100 гр. пшенки и заливаем 600 гр. молока или воды. Это блюдо уж точно лучше кушать ложкой и особенно хорошо, если вы добавите тыкву или изюм. Итак, вы сами вольны решать какой консистенции будет ваша еда, о том как варить рассыпчатую пшенную кашу мы сказали, хотите чуть мягче и «жиже» — измените пропорцию в сторону увеличения воды. А теперь разберем весь алгоритм по шагам, времени займет не много, останется на то, чтобы прочитать о том как правильно бриться.

Первым делом приготовьте емкость для варки и промойте саму крупу. Шагом № 1 будет поиск толстостенного казанка и полоскание проса под струями холодной воды. Можно набирать в кастрюльку воду, чуть выше уровня проса, и сливать все, что поднимается на поверхность. Повторить процедуру несколько раз.

Даже желающие разобраться с тем, как варить пшенную кашу на молоке быстро должны начать с погружения пшенки в воду, в тех пропорциях, которые мы обсуждали чуть выше. Итак, шаг № 2 – высыпаем все в казанок, заливаем холодной водой (если зальете горячей, то время приготовления сократиться), накрываем крышкой и ставим на большой огонь. Ждем пока вода закипит.

Дальше разбираемся с тем, сколько минут варить пшенную кашу, и переходим к Шагу № 3. А в нем мы будем ждать, пока вода выкипит на половину и крупа на половину приготовиться. Определяется это на глаз. Как только начнет набухать, можно выключать конфорку и сливать кипяток в раковину. Вода нам больше не нужна, нам нужно молоко. Кстати, перед тем как выливать его в пшенку, можно подогреть на соседней конфорке.

Так вот, дальше варить пшенную кашу на молоке оказывается совсем просто, нужно дождаться пока каша с молоком закипит, и вся жидкость не впитается в крупу. Пшенка станет густой и вы не должны пропустить этот момент. Дело в том, что нужно снять с огня до того как пища начнет пригорать, но при этом гарнир должен быть полностью готов к употреблению. Рекомендуем пробовать перед выключением конфорки самостоятельно, на вкус.

Итак, на все про все у вас уйдет 20 – 25 минут. На то, сколько варить пшенную кашу можно повлиять, прокалив ее предварительно на сковороде или заливать в казанок уже кипящую жидкость. Так же можно запаривать ее в термосе на ночь или готовить в мультиварке или даже в микроволновке. Чем больше «инструментов» есть у вас на кухне, тем больше поле для экспериментов. Если какой-то бытовой техники еще нет, но вы очень хотите, прочитайте карта желаний как сделать и вселенная вам даст такой подарок.

Но самая полезная крупа получится, если вы прочитаете как варить пшенную кашу в пароварке. Сохраниться не только первозданный вкус растения рода просо, но еще и сберегутся абсолютно все полезные свойства, описываемые выше в статье. Наберите воду в соответствующую емкость пароварки. А пшенку насыпьте в мисочку для риса. Перед выбором режима, ознакомьтесь с книгой рецептов, поставляемых с данной бытовой техникой.

Что можно сказать в конце? Мы на столько привыкли ко всяким рекламируемым продуктам, что забыли о пользе и вкусе натурального. Если разобраться, как варить пшенную кашу в духовке. То можно удивить свою семью чем-то, что раньше все воспринимали как само собой разумеющееся. Находите витамины и микроэлементы в дарах природы, а не в искусственно обогащенных продуктах. Вот еще несколько сайтов, которые могут вам пригодиться

Нравится   0
Еще инструкции на эту тему
thumb_6dJdVO6kK300

Как правильно варить кофе

thumb_Samolety_iz_bumagi_foto_4

Самолеты из бумаги

thumb_OvtJ-ZH6XtU0

Как выписаться из квартиры

thumb_Kak-sshit-korset

Как сшить корсет

загрузка...

Высказать свое мнение