Как вы думаете, ваши знания о том как варить свеклу достаточно полны или вы испытываете некоторые трудности во время приготовления блюд с использованием данного овоща. Даже если кажется, что все знаете, есть множество нюансов, о которых следует помнить. Именно отсутствие знаний о подобных секретиках, могут оттолкнуть хозяйку от приготовления свекольного салата или даже борща.

как варить свеклу в микроволновке

В этой инструкции Kak Club расскажет вам как правильно варить свеклу сохраняя при этом все полезные свойства и ни как не повредив замечательным вкусовым качествам. Будет множество видео материалов, как в статье о том как варить перловку. Так же будет рекомендации по определению степени готовности овоща и несколько наблюдений, которые помогут вам сохранить привлекательный внешний вид и цвет вареной свеклы.

Как варить свеклу

Те женщины, которые сразу хотят узнать как варить свеклу для салата и при этом не читать руководство до конца, могут варить 50 минут. Остальные продвигаются по экрану ниже и читают о том, как размер, сорт и температурные условия могут повлиять на окончательное время приготовления свеклы. Так же научимся правильно выбирать этот продукт в магазине и варить «хитрым» быстрым способом.

Итак, Шаг № 1 узнаем, какая полезная свекла и как же повезло нашей семье, что они будут кушать вкусное блюдо, ее содержащее. Раньше ботву и вовсе использовали как лекарственное средство, а сегодня, сам корнеплод, употребляют как вкусный, диетический о очень полезный продукт. Польза обеспечивается содержанием витаминов и минералов, таких как – дисахариды, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолацин, аскорбиновая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк.

Если не знать, как долго варить свеклу и как это делать правильно, то можно свести на нет полезные действия содержимого на организм. Свекла, как природный антиоксидант может быть профилактическим средством от опухолей. Как природный антисептик способна уменьшать негативное влияние инфекций на организм. В качестве витаминосодержащего продукта, лечит анемию, рахит, гипертонию и многие другие, очень распространенные в современном мире заболевания.

Шаг № 2 – выбираем правильную свеклу, которая лучше всего ответит на вопрос как варить свеклу быстро. Для этого она должна быть среднего размера, с тонкой кожицей, хотя данный факт вы на глаз определите с трудом. Берите овощ темно-красного цвета со слегка сплющенными формами или, наоборот, продолговатую. Данный сорт легче варится, легче чистится и не теряет полезных свойств после длительной термической обработки.

Шаг № 3 – приносим покупки домой, и вымываем овощи. Делаем это хорошо, можно со щеткой, ведь свекла не имеет ни чего общего с тем как варить гречку. Тот, кто хочется понять, сколько надо варить свеклу, чтобы она не потеряла вкуса, должен знать, что ее варят только в вымытом виде, ни в коем случае не обрезают верхнюю и нижнюю часть. Так же не нужно чистить ножом и наносит какие-нибудь другие наружные повреждения, даже случайно.

Шаг № 4 – Выбираем подходящую кастрюлю. Она должна быть достаточного объема, чтобы в нее поместились все свеклы, которые вы хотите приготовить. Поместились одновременно и были полностью погружены в воду. Время сколько варить свеклу для винегрета будет зависеть от шага № 2, в котором вы должны были выбрать экземпляры одинакового размера.

Емкость готова, наливаем в нее холодную воду из-под крана, закрываем крышкой и ставим на огонь. Запомните – свекла кладется уже в кипящую воду, так что вам необходимо подождать пока она закипит. Конечно, тому, что знает, как варить свеклу в пароварке будет несколько проще, но, к сожалению, пока это чудо инженерной мысли стоит не у каждого на кухне, так что придется осваивать старые, проверенные методы.

Шаг № 5 – вода закипела, овощи чистые ждут своей очереди на тарелке рядом, берем их и плавно погружаем в воду. Все, в принципе можно ни чего больше не делать, дождаться пока пройдет около 50 минут, а именно это ответ на вопрос сколько варить свеклу, выключить печку, слить воду и почистить овощ. Но не все так просто, нужно будет сделать за этот час множество всяких полезных действий.

Ну, во-первых, вода будет постоянно выкипать, необходимо следить за этим и постоянно подливать новую, холодную, в инстуркции о том как варить картошку мы это обсуждали. Если этого не делать, то, сколько времени варить свеклу вы ни когда не узнаете, не будет воды и все сгорит. Дальше вам необходимо будет добавить в воду один или два компонента, на ваш выбор, которые помогут свекле сохранить свой привлекательный, темно-красный цвет.

Если вы не знали, то во время термической обработки, темно-красный цвет плавно переходит в желтоватый с небольшим красноватым дополнением. В салате смотрится такое не очень привлекательно и гости это сразу же отмечают. Так что необходимо осознать сколько времени нужно варить свеклу и как сделать, чтобы она выглядело аппетитно. Вот что мы посоветуем вам сделать.

Возьмите половинку лимона и выдавите на столовую ложку сок, добавьте его в кастрюлю. Расчет лимонного сока приблизительно следующий – одна столовая ложка на один литр воды. Как видите, если вы хотите понять, сколько варить свеклу для салата, то 2 – 3 ложки вполне хватит. А если овощей больше и кастрюля огромная, то лимон вас разорит. Хорошо, что есть другой, более дешевый способ.

Он заключается в том, что свежевыжатый лимонный сок заменяют обыкновенным сахаром. Потребуется одна столовая ложка сахара на один литр воды. В столовой делают именно так, ведь тамошние работницы точно знают как варить красную свеклу, чтобы она оставалась красной даже после того как несколько часов пролежит в раздаточной. Возьмите этот способ на вооружение.

Те хозяйки, которым нужно узнать, сколько варить свеклу для борща, могут всеми этими «добавками» не заморачиваться, все равно в борще будет все перемешано, тем более томатная паста окрасит выцветшие компоненты, да и сам свекольный сок придаст первому блюду привычный цвет. Ну а все остальные, для общего развития, должны знать, что использовать можно еще и уксус, а так же лимонную кислоту.

Шаг № 6 – проверяем готовы ли наши овощи. Не снимайте с огня по прошествии времени, нужно убедиться собственноручно в том, что продукт готов. Вооружаемся вилкой, ножом или зубочисткой и тыкаем «оружием» в овощ. Тот, кто хочет знать, как варить большую свеклу, заметит, что она осталась твердой внутри, даже после того как варилась час. Оставьте на огне и проверяйте каждый 5 минут, вы должны запомнить, что свекла это не яйцо, при термической обработке главное индивидуальный подход. Одна может и за 40 минут свариться, а другая и 70 будет готовиться.

как варить свеклу в микроволновке

Шаг № 7 – овощ сварился, потыкивание подтвердило этот факт. Если вы не пытались прочитать как варить свеклу в мультиварке, тогда снимайте кастрюлю с печки и сливайте воду. После этого не набрасывайтесь на свеклу с ножом и не спешите ее почистить. Рекомендуется обдать ее холодной водой или даже подержать под струей несколько минут. Способ хороший, чиститься действительно отлично, но есть одно но.

Зная один секрет, который вы могли увидеть, если смотрели видео в данной статье, можно сократить время варки в два раза. Этим способом даже сколько варить свеклу в микроволновке можно понять. Все сводится к воздействию резкого перепада температур. Варим пол часа, а потом на 10 – 15 минут погружаем в холодную воду или даже в морозильную камеру.

Овощ от такого размягчается и в итоге вы будете держать в руках полностью варенный продукт, за весьма короткий промежуток времени. Так вот, если вы варили полное время (около часа), то долго держать под холодом запрещено. Хотите успеть к приходу гостей – узнайте, сколько варить свеклу в скороварке, а если после часа кипячения поместить на долгое время в морозилку, овощ превратится в черти что. На вид может быть это будет не заметно, но на вкусе скажется.

Так что просто обдали холодом и хватит. Берем в руки ножик и чистим. Чистим, если планируем сразу подавать к столу или готовить винегрет, или какие-то закуски. В остальных случаях, когда вы сварили «про запас» лучше не чистить, а положить в холодильник, максимум на 2 дня, в нечищеном виде. Тогда сохранится лучше и не пропадет. Но лучше разузнать сколько варить в пароварке свеклу и готовить этот овощ непосредственно перед приходом гостей, долго не хранить.

Ну что, мы рассказали сколько нужно варить свеклу и как сохранить ее неповторимую природную пользу. Из обсуждаемого овоща можно готовить салаты, борщи, супы, закуски, напитки, выпечку и даже десерты. Проявите фантазию и тогда перед вами раскроется весь потенциал этого травянистого растения семейства амарантовых. Кушайте полезную пищу, следите за новыми рецептами. Вот несколько сайтов, которые могут вам пригодиться

Нравится   0
Еще инструкции на эту тему
thumb_Kak-jarit-krevetki

Как жарить креветки

thumb_kak-varit-yaica

Как варить яйца

thumb_Je7yzMuShSs0

Как очистить утюг

thumb_kak-nauchitsya-risovat-port

Как научиться рисовать портреты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>